Wine in Tour Experience

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Una passeggiata esclusiva tra i nostri vigneti alla scoperta dei vini più rappresentativi della tenuta e del paesaggio che circonda il Relais Duca di Dolle nelle colline di Conegliano-Valdobbiadene, patrimonio dell’Unesco.

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Descrizione

Goditi una rilassante e incantevole passeggiata tra i vigneti della nostra tenuta e scopri le caratteristiche uniche del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG. Un esperto accompagnatore ti condurrà tra le nostre vigne per scoprire la storia e la filosofia di Duca di Dolle e il viaggio che porta dall’uva al calice. Avrai l’opportunità di ammirare panorami mozzafiato e di ascoltare aneddoti su un luogo molto antico, risalente al Medioevo. Il nostro Wine Tour prevede 3 tappe (l’ultima nel giardino o in saletta dedicata del nostro relais): ognuna sarà dedicata a un vino particolarmente rappresentativo di Duca di Dolle, la cui storia, caratteristiche e curiosità saranno spiegate da un membro esperto del nostro staff.

COSA È INCLUSO:

  1. Degustazione guidata di 4 vini rappresentativi*
    NINO – Valdobbiadene Prosecco DOCG frizzante, rifermentato in bottiglia
    XBRT – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Rolle, Extra-Brut
    EXD – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Extra-Dry
    ROSÉ – Spumante Rosato, 100% Pinot Nero, Brut
  2. Accompagnatore dedicato per la passeggiata e la degustazione guidata
  3. Tagliere di prodotti tipici locali (formaggi e salumi); cestino di pane; acqua
  4. Racconto della storia e filosofia aziendale, introduzione ai territori del Prosecco (DOCG e DOC)

*La selezione dei vini può variare in relazione alla stagionalità e alla disponibilità

INFOMAZIONI UTILI:

  • È d’obbligo indossare scarpe comode (da ginnastica o escursionismo), poiché il percorso, seppur breve, presenta tratti irregolari.
  • Si raccomanda un abbigliamento comodo, adeguato alla stagione e alle condizioni meteo, e pantaloni lunghi.
  • Chi necessita di eventuali farmaci salvavita o simili dovrà sempre averli con sé durante l’attività.
  • L’esperienza potrà svolgersi solo in caso di condizioni meteo favorevoli; in caso di maltempo dovrà essere rimodulata, o riprogrammata ad altra data.

Specifications

Vitigno

Pinot Nero

Età delle vigne

12 anni

Esposizione dei vigneti

Est-Ovest

Forma di allevamento

Doppio Capovolto ovvero Guyot Doppio

Epoca di vendemmia

1ª Epoca orientativamente coincidente al 15/22 Agosto.

Modalità di raccolta

Esclusivamente a mano con pressatura delle uve a grappolo intero

Gradazione alcolica

12 % Vol. alcool svolto

Residuo zuccherino

8 grammi per litro di zuccheri totali

Acidità totale

6 grammi per litro

Estratto secco

26 grammi per litro

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